Thực đơn hàng ngày cho người máu nhiễm mỡ

Chế độ dinh dưỡng, với những người bị mắc bệnh mỡ máu cao cực kì quan trọng. Vì thế mà việc xây dựng một thực đơn khoa học và hợp lý là điều vô cùng cần thiết, người mắc bệnh cần bổ sung nhiều chất tốt cho sức khỏe hơn và đó là những thực phẩm gì? Vì thế mà dưới đây mình sẽ cùng các bạn tìm hiểu về một số thực đơn hàng ngày cho người máu nhiễm mỡ dễ chế biến tại nhà.

Máu nhiễm mỡ được hiểu là gì?

Trước khi đi tìm hiểu về câu hỏi thực đơn hàng ngày cho người máu nhiễm mỡ, thì bạn cần phải hiểu xem đây là một loại bệnh có tác hại cũng như chúng phát triển và hoạt động ra sao. Khi biết được nguyên nhân khiến cho bệnh phát triển, bạn sẽ có được cái nhìn tổng quát hơn về bệnh này để từ đó có thể điều chỉnh được thực đơn một cách phù hợp nhất với bản thân

Mỡ máu cao là một hiện tượng rối loạn những lipid trong máu, tăng hoặc giảm đi lượng cholesterol trong cơ thể. Chúng có một khả năng là làm tăng phần mỡ gây hại và giảm đi những phần mỡ bảo vệ cơ thể

Nguyên nhân gì dẫn đến căn bệnh máu nhiễm mỡ?

Chế độ ăn uống không điều độ: Bạn nạp quá nhiều chất đạm động vật, những chất béo bão hòa, nhiều đường bột và thường ăn ít hoa quả, rau xanh đây là những nhóm thực phẩm khiến cho bạn tăng nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao.

Yếu tố di truyền từ gia đình: Nếu trong gia đình của bạn, có bố hoặc mẹ là những bị mắc bệnh máu nhiễm mỡ thì khả năng lớn bạn sẽ bị thừa hưởng bệnh này.

Lười vận động: Nếu bạn là người thuộc type không thích vận động nhiều, thì bạn sẽ ó nguy có mắc bệnh máu nhiễm mỡ, bởi vận động ít sẽ làm tăng nồng độ lipoprotein xấu và làm giảm đi nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể.

Thường xuyên phải đối diện với căng thẳng mệt mỏi và stress: Đây là một trong những thủ phạm gây ra nguyên nhân máu nhiễm mỡ, khi cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, áp lục sẽ có xu hướng nạp nhiều thực phẩm vào cơ thể hơn và ít vận động hơn, vì thế mà nồng độ cholesterol trong máu ngày càng tăng cao và khó có thể kiểm soát.

Thường xuyên uống các chất có nồng độ cồn cao như rượu, bia, hay hút thuốc lá: Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho bạn mắc loại bệnh này nhanh chóng hơn, bởi những chất này khiến cho nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể bị giảm mạnh, dẫn đến nguy cơ bị mắc bệnh tim mạch cao hơn.

Vì sao chúng ta lại bị mắc căn bệnh này?
Vì sao chúng ta lại bị mắc căn bệnh này?

Những người bị mắc bệnh máu nhiễm mỡ cần tuân thủ gì trong chế độ ăn?

Ăn thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp

Máu nhiễm mỡ xảy ra chủ yếu là do hàm lượng cholesterol trong máu bị tăng cao, vì thế mà bạn cần chú ý để hạn chế được tối đa những thực phẩm quá giàu cholesterol trong mỗi khẩu phần ăn của mình, ví dụ như ăn não của động vật, bầu dục, gan, … của động vật, … Bạn hãy lưu ý rằng không nên ăn quá 2 quả trứng trong 1 ngày, vì trong lòng đỏ của trứng rất giàu cholesterol.

Giảm thiểu tối đa hàm lượng thịt đỏ trong khẩu phần ăn

Trong thịt đỏ có chứa hàm lượng cholesterol ở mức cực kì cao và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mỡ màu, do đó bạn nên hạn chế tối đa lượng thịt đỏ có trong thực đơn của mình. Bên cạnh đó. Bạn cần tránh những loại thịt mỡ, da động vật, thịt có gân, … theo các chuyên gia dinh dưỡng những người bị bệnh máu nhiễm mỡ, có thể thay đổi thịt đỏ bằng những loại thịt khác tốt cho sức khỏe như thì gà, cá, …

Bổ sung thêm chất xơ và vitamin trong bữa ăn

Chất là một dưỡng chất đóng vai trò cực kì quan trong trong quá trình điều hòa lượng mỡ trong máu, hơn nữa chất xơ còn có tác dụng là làm giảm đi phần chất béo và lượng cholesterol hấp thụ vào trong cơ thể. Những người bệnh máu nhiễm mỡ nên bổ sung vào cơ thể của mình những chất xơ có trong thực phẩm là rau củ, hoa quả, …. Bên cạnh đó, bạn cũng cần bổ sung vào cơ thể vitamin đây cũng là một nhân tố góp phần làm giảm đi hàm lượng cholesterol trong máu.

Giảm đi lượng chất béo lipid no, và bổ sung thêm thật nhiều chất béo chưa nó có nhiều nối đôi

Theo nhiêu chuyên gia, chất béo no có khả năng là làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, làm tăng các nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch, do đó bạn cần hạn chế những thực phẩm chứa lượng chất béo no này như bơ, mỡ, rất cần thiết trong thực đơn ăn của bệnh nhân mắc bệnh máu nhiễm mỡ.

Một vài nghiên cứu cho thấy, axit béo chưa no có nhiều nối đôi là omega 3, và omega 6 có tác dụng là giảm đi cholesterol đồng thời giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan tới tim mạch. Trong cá có rất nhiều chất omega 3, nếu bạn đang gặp bệnh này bạn cần bổ sung vào khẩu phần ăn của mình thực phẩm này, nhưng bạn cũng cần chú ý đến liều lượng khi ăn là khoảng 2 đến 3 lần trong tuần để có được hiệu quả cao nhất. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng dầu lạc, dầu o liu thay thế cho mỡ động vật và ăn những loại hạt có chứa dầu tự nhiên như: Lạc, vừng, hạt dẻ, bát bí ngô để cung cấp cho cơ thể các axit béo không no nhiều nối đôi.

Hạn chế ăn khuya

Vào thời điểm đêm muộn, năng lượng thường ít tiêu hao hơn trong ngày vì thế mà bạn nên hạn chế tối đa việc ăn khuya, nếu ăn quá muộn cơ thể của bạn sẽ bị tăng lượng cholesterol đã nạp và không kịp tiêu hóa chúng, về lâu về dài những chất này sẽ tích tụ lại thành của động mạch. Sau đó nếu không thay đổi dần dần, sẽ có nguy cơ xơ vữa động mạch. Vì thế mà, bạn cần phải chú ý sắp xếp thời gian ăn tối cho thật hợp lý và kết hợp với quá trình tập luyện để tiêu hao đi chất béo đã nạp vào cơ thể.

Uống nhiều nước

Nước không chỉ có vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân mà còn giúp cho những bệnh nhân máu nhiễm mỡ có thể loại bỏ được chất độc ra ngoài của cơ thể và cải thiện được quá trình bài tiết.

Bổ sung nước cho cơ thể giúp hạn chế được căn bệnh máu nhiễm mỡ
Bổ sung nước cho cơ thể giúp hạn chế được căn bệnh máu nhiễm mỡ

Một vài thực đơn thực đơn hàng ngày cho người máu nhiễm mỡ dễ chế biến.

Việc ăn uống có vai trò cực kì quan trọng trong quá trình làm giảm đi lượng cholesterol trong máu, vì thế mà dưới đây mình sẽ gợi ý cho các bạn những danh sách thực phẩm tốt cho những người bị mắc bệnh máu nhiễm mỡ:

Những thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình như:

  • Giá đỗ
  • Hành tây
  • Thịt gà bỏ da
  • Táo
  • Cá hồi
  • Tăng cường ăn rau xanh
  • Cá chép
  • Rong biển
  • Ngũ cốc
  • Mộc nhĩ
  • Yến mạch
  • Rượu vang đỏ

Một vài món ăn như:

Cháo hải đới đậu xanh: Bạn cần chuẩn bị hải đới tươi 100g, đậu xanh 50g, nước 500ml nấu cháo với món ăn này trong ngày bạn cần ăn từ 1 đến 2 bát.

Cháo bột gạo tẻ: Khuấy bột ngô trong nước lạnh sau đó nhẹ nhàng có nước vừa đủ để tránh tạo bọt. Nếu thành cháo và cho bột ngô vào đảo đều. Món ăn này giúp bạn điều trọ bệnh xơ cứng động mạch và bệnh động mạch vành.

Cháo gạo tẻ lá sen: Dùng lá sen, rửa sạch và sắc kỹ bỏ bã đi và lấy nước. Cho 100g gạo vào nước của lá sen và đường phèn nấu thành cháo

Thực đơn hằng ngày cho người máu nhiễm mỡ với cháo gạo tẻ lá sen
Thực đơn hằng ngày cho người máu nhiễm mỡ với cháo gạo tẻ lá sen

Củ sen xào với giá đỗ: Củ sen được biết đến là thực phẩm ít cholesterol, và nhiều chất xơ các loại vitamin C, B cho cơ thể. Với món ăn này, bạn cần 200gr củ sen, hạt sen 50g, và giá đỗ 150gr. Củ sen cắt sợi, giá đỗ rửa sạch, hạt sen cho vào nồi và nấu kĩ tới khi chín mềm.

Bí đao xào nấm rơm: Bạn cần chuẩn bị bí đao với trong lượng là 500gr, nấm rơm và 200gr và gia vị. Sơ chế qua, bí sao xào trước sau đó đến nấm rơm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng

Canh nấm hương mộc nhĩ

Bạn chỉ cần nấu thịt với nấm hương sau đó cho thêm một và phần nhỏ mộc nhũ, và mỗi vị chỉ cần 10g là đủ rồi.

Tảo bẹ hầm nhân trần

Nhân trần, tảo bẹ, gừng sơ chế sạch sẽ cắt vừa ăn. Sau đó cho những nguyên liệu vừa sơ chế này vào nồi tiếp đến cho thêm hành, rượu mùi và đổ 1200ml nước đun sôi và hầm khoảng 45 phút, tiếp theo nêm nếm cho vừa miệng.

Nước vỏ lạc khô: Chuẩn bị khoảng 50 đến 100gr vỏ lạc khô, sơ chế sạch sẽ và đun nước uống.

Tảo bị hầm chim cút: Tảo bẹ, chim cút, gừng, sơ chế những nguyên liệu này sạch sẽ sau đó cắt vừa ăn. Cho tảo bẹ, sau đó cho chim cút, gừng rượu hành và nồi và cho thêm 1200ml nước đun cho sôi và hầm với lửa nhỏ khoảng 30 phút, cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Lời kết

Dưới đây mình vừa cùng các bạn đi tìm câu trả lời cho câu hỏi, thực đơn hàng ngày cho người máu nhiễm mỡ, mình mong rằng với những chia sẻ này bạn có thể hiểu được vì sao mình lại mắc căn bệnh này và những thực đơn nên bổ sung vào quá trình điều trị căn bệnh này.

Thời gian phục hồi cơ bắp – Giải đáp những thắc mắc thường gặp

  Bạn biết sau khi kết thúc mỗi buổi tập, điều gì các gymer quan tâm nhất không? Là thời gian phục hồi cơ bắp. Vì giai đoạn này ảnh hưởng rất nhiều đến toàn bộ quá trình phát triển cơ bắp. Hãy cùng Suatangco tìm hiểu những thắc mắc xung quanh vấn đề này …

Những món ăn giúp tăng cân tự nhiên và lành mạnh cho người gầy

  Thực phẩm dinh dưỡng thì nhiều nhưng bạn có thực sự biết đâu là loại thực phẩm phù hợp nhất cho người gầy? Suatangco sẽ giới thiệu đến bạn thực phẩm giúp bạn tăng cân An toàn và tự nhiên nhất! Mục lụcThực phẩm giàu tinh bộtSữa nguyên kemSinh tố Whey ProteinThực phẩm giúp …

Người gầy nên tập thể dục như nào để lên cân hiệu quả?

  Tập thể dục rất tốt cho sức khỏe. Dù béo hay gầy, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục. Nhưng để tăng cân, bạn phải tập thể dục đúng cách. Cho nên Người gầy nên tập thể dục như thế nào?? Mục lụcNgười gầy nên tập thể dục như thế nào?Thời gian và …

Bật mí cách uống Whey Gold Standard hiệu quả và cực ngon miệng

  Whey Gold Standard là một trong những loại whey phổ biến và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Không chỉ bởi giá cả phải chăng mà còn bởi những công dụng hiệu quả của sản phẩm mang lại cho người dùng. Vì vậy, bạn đã biết Cách uống Whey Gold Standard Làm …

Top 10 thức uống dinh dưỡng cho người gầy

  Đối với những người gầy kinh niên, khó tăng cân thì chế độ ăn uống càng đặc biệt quan trọng. Ngoài những thực phẩm giàu calo, carbs và protein giúp cải thiện cân nặng, bạn cũng nên chú ý đến các loại đồ uống sử dụng trong ngày. Nếu bạn đang giảm cân, 10 …

Xtend BCAA là gì? Hướng dẫn sử dụng BCAA Xtend chuẩn

  Dẫn đầu về doanh số bán hàng trong dòng sản phẩm BCAA là Xtend BCAA. Vì vậy, rất nhiều người tò mò về loại sản phẩm này. Cho nên BCAA Xtend là gì?? Làm thế nào để sử dụng? Hãy cùng Suatangco tìm hiểu thêm nhé! Mục lụcXtend BCAA là gì?Thành phần chính của …

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x