Mỳ Ý bao nhiêu calo? Ăn nhiều mỳ Ý có tốt cho sức khỏe không?

Mỳ Ý được làm từ lúa mì, vì vậy nó có hàm lượng carbs cao và hàm lượng calo cao. Có 174 calo trong 100 gam mì ống tinh chế và 220 calo trong mì ống nguyên hạt. Nếu bạn tò mò về các món ăn Có bao nhiêu calo trong mì spaghetti? Sau đó kiểm tra bài viết này!

Spaghetti là gì? Các loại mì ống phổ biến

Có bao nhiêu calo trong mì spaghetti?

Các loại mì ống

Sự giao thoa và hội nhập của các nền văn hóa ẩm thực khiến món mỳ Ý trở nên phổ biến ở nước ta. Spaghetti là một loại mì Ý truyền thống được làm từ lúa mì cứng, nước và trứng. Nó được tạo thành các hình dạng sợi mì khác nhau và sau đó được nấu trong nước sôi. Spaghetti với sợi dài, tròn và màu vàng nhạt là loại được biết đến nhiều nhất. Ngày nay, hầu hết các sản phẩm mì ống đều được làm từ nguyên liệu chính là lúa mì. Tuy nhiên, mì cũng có thể được làm bằng các loại ngũ cốc khác như lúa mạch hoặc kiều mạch.

Các loại mì ống thường được tinh chế trong quá trình sản xuất. Quá trình này loại bỏ cám và mầm lúa mì, cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác. Với xu hướng ăn mì ống nguyên hạt lành mạnh hơn, chứa tất cả các chất dinh dưỡng của hạt lúa mì nguyên thủy đang ngày càng trở nên phổ biến. Spaghetti thường được luộc trong nước và dùng với sốt cà chua, pho mát, sốt kem …

Một số loại mì phổ biến

  • Mỳ Ý Mỳ Ý: Sợi dài, tròn và có màu sáng
  • Fusilli Spaghetti: Mì cay
  • – Penne Rigate Spaghetti: Ống ngắn, chữ thập hai đầu
  • – Mỳ Ý Lasagna: Lát vuông mỏng
  • – Mì Ý Tagliatelle: Sợi dài, mỏng, phẳng

Có bao nhiêu calo trong mì Ý?

Có bao nhiêu calo trong mì Ý?

Có bao nhiêu calo trong mì Ý?

  • – Mì Ý tinh chế: 174 calo / 100 gram
  • – Mì ống nguyên chất: 220 calo / 100 gram
  • – Mỳ Ý sốt kem nấm: 377 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý sốt phô mai cà chua: 302 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý bò bằm sốt cà chua: 359 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý sốt kem tươi: 421 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý sốt cải bó xôi: 316 calo / 100 gram
  • – Mỳ Ý sốt hải sản: 445 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý sốt ngao: 371 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý tôm phô mai: 346 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý sốt rau củ: 285 calo / 100 gram
  • – Mỳ Ý sốt bơ và cà chua: 319 calo / 100 gram
  • – Mỳ Ý xào gà: 326 calo / 100 gam
  • – Mỳ Ý xào xúc xích: 351 calo / 100 gam
  • – Bao nhiêu calo trong nước sốt bò bằm: 689 calo
  • – 100g mì chính có bao nhiêu calo: 157,7 calo

Dinh dưỡng trong mì ống tinh chế

Một cốc (140g) mì ống đã nấu chín không thêm muối, chất béo hoặc lớp phủ ngoài cung cấp cho bạn:

  • – Lượng calo: 221
  • – Chất béo: 1,3g
  • – Natri: 1mg
  • – Carbohydrate: 43,2g
  • – Chất xơ: 2,5g
  • – Đường: 0,8g
  • – Chất đạm: 8.1g

Mỳ Ý xào hải sản

Mỳ Ý xào hải sản

Hàm lượng carb cao

Được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, nó giàu năng lượng với hơn 200 calo mỗi cốc. Thực phẩm này là một nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tốt. Mỳ Ý có hơn 40 gam carbs trong mỗi khẩu phần. Vì vậy, loại mì này không phù hợp với chế độ ăn kiêng ít carbohydrate. Tuy nhiên, nó là một loại thực phẩm ít chất béo và được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống tốt cho tim mạch. Chỉ số đường huyết của thực phẩm này là 22. Điều này làm cho mì ống trở thành một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Một phần mì ống có 2,5 gam chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

Mì Ý béo

Về bản chất, mì Ý là một loại thực phẩm ít chất béo. Một khẩu phần chứa ít hơn 2 gam chất béo, với rất ít chất béo bão hòa. Tuy nhiên, hầu hết các món mì đều được ăn kèm với sốt kem, sốt phô mai. Chính những loại nước sốt này đã làm tăng lượng calo và tăng độ béo cho sợi mì.

Protein trong mì Ý

Mỳ Ý có 8 gam protein trong 1 khẩu phần, chiếm 16% lượng protein khuyến nghị hàng ngày cho người lớn. Đây là một con số khá lớn so với các sản phẩm ngũ cốc khác. Con số này có thể lên đến 10 gram tùy thuộc vào nhà sản xuất.

Các chất dinh dưỡng khác

Một khẩu phần mì ống tăng cường có khoảng 25% (100 microgam) lượng axit folic được khuyến nghị hàng ngày. Axit folic giúp cơ thể duy trì và sản sinh các tế bào mới. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và cổ tử cung, cũng như giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở phụ nữ mang thai.

Ăn bí xanh Ý thường xuyên giúp hấp thụ nhiều hơn các chất dinh dưỡng bạn có thể cần như sắt, magiê, chất xơ, vitamin E và folate (như đã đề cập ở trên). Nó cũng làm giảm tổng lượng chất béo bão hòa trong cơ thể. Mỳ Ý ít natri và cholesterol nên rất thích hợp cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Bởi vì chúng được làm từ lúa mì, một số mì ống có chứa gluten. Nếu bạn cần tránh gluten, bạn có thể tìm mì ống không chứa gluten được làm từ ngô hoặc gạo. Chúng vẫn chứa nhiều carbohydrate và có hàm lượng calo tương tự như mì ống lúa mì.

Spaghetti có tốt cho sức khỏe không?

Mỳ Ý tốt cho sức khỏe

Mỳ Ý tốt cho sức khỏe

Mỳ Ý không có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu bạn ăn đúng cách. Như đã phân tích, loại thực phẩm này chứa nhiều chất bột đường. Cơ thể bạn cần carbs để cung cấp năng lượng, đặc biệt là đối với những người năng động. Một chế độ ăn uống cân bằng nên có khoảng một nửa lượng calo đến từ carbohydrate. Hơn nữa, các loại ngũ cốc nguyên hạt như mì ống, gạo, bột ngô hay bột yến mạch đều được khuyến khích sử dụng vì chúng chứa hàm lượng chất xơ cao và rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện một chế độ ăn kiêng low-carb nghiêm ngặt, bạn không nên ăn nhiều mì ống. Lý do là vì dù sao thực phẩm này cũng được làm chủ yếu từ ngũ cốc. Mặc dù ngũ cốc có hàm lượng carb cao cung cấp năng lượng nhưng nếu tiêu thụ quá mức sẽ gây tăng cân. Nếu bạn thích mì ống, sử dụng bột mì nguyên chất sẽ tốt hơn mì ống tinh chế.

chế độ ăn ít carb

Thực đơn ít carb

So sánh mì ống tinh chế và mì ống nguyên cám

Mì ống nguyên hạt thường chứa nhiều chất xơ, mangan, selen, đồng và phốt pho. Trong khi mì ống tinh chế có xu hướng chứa nhiều sắt và vitamin B hơn. Mì ống nguyên hạt cũng ít calo, chất xơ và vi chất dinh dưỡng hơn so với mì ống tinh chế. Chất xơ không được hấp thụ trong đường tiêu hóa, do đó giúp thúc đẩy cảm giác no. Vì lý do này, mì ống nguyên hạt có thể hiệu quả hơn mì ống tinh chế trong việc giảm cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu

Mì Ý tinh chế

Mì ống nguyên chất

174

220

7,5 gam

8,1 gam

37 gam

43 gam

6 gam

2,5 gam

0,8 gam

1,3 gam

97% RDI

23% RDI

52% RDI

53% RDI

12% RDI

7% RDI

12% RDI

8% RDI

11% RDI

6% RDI

10% RDI

26% RDI

2% RDI

26% RDI

5% RDI

12% RDI

4% RDI

11% RDI

8% RDI

10% RDI

Ảnh hưởng đến sức khỏe

Mì ống nguyên cám

Mì ống nguyên cám

Mỳ Ý không gây hại cho cơ thể vì bạn cần có carbohydrate trong một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, hầu hết mọi người ăn nhiều ngũ cốc tinh chế hơn mức cơ thể họ cần. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên ăn mì ống làm từ bột mì nguyên cám. Không chỉ vậy, các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc khác như bánh mì, cơm, bún,… cũng nên sử dụng loại được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.

Tại sao mì ống nguyên hạt lại có nhiều chất xơ và protein hơn mì ống thông thường. Chất xơ rất cần thiết cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn nhiều mì ống nguyên cám là một ý tưởng ăn uống thông minh và lành mạnh. Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten, hãy cân nhắc đến mì ống đậu xanh hoặc mì ống làm từ gạo lứt.

So sánh mì ống với các loại mì phổ biến

Dinh dưỡng trong 100 gam

Mì ống Ý

Mì gói

Cơm niêu

Cơm niêu

221

138

156

112

1,3 gam

2,1 gam

0,8 gam

0,7 gam

1 mg

5 mg

1 mg

1 mg

43,2 gam

22,3 gam

52,7 gam

36,6 gam

2,5 gam

1,2 gam

2,2 gam

1,2 gam

0,8 gam

0,4 gam

1,9 gam

0,8 gam

8,1 gam

4,5 gam

4,4 gam

3,3 gam

So sánh các thông số cơ bản giữa 4 loại mì, có thể nhận thấy:

  • – Mì ống Ý: Hàm lượng dinh dưỡng khá cân đối, nhiều calo và giàu chất xơ.
  • – Mì gói: Chứa calo trung bình, khá ít dinh dưỡng và đặc biệt là nhiều muối.
  • – Cơm niêu: Năng lượng cao, calo cao, các chất dinh dưỡng khác ở mức trung bình.
  • – Cơm niêu: Có mức calo vừa phải, thành phần chủ yếu là carb, khá ít protein.

Lời khuyên: Trong 4 loại này, loại mì ít tốt cho sức khỏe nhất là mì ăn liền. Vì vậy, bạn nên loại bỏ món ăn này khỏi thực đơn. Với mì, bún và bún bạn có thể ăn nhưng với lượng vừa phải. Với mỗi loại bún, mỗi tuần ăn tối đa 3 lần, mỗi lần khoảng 100 – 200 gam tùy theo nhu cầu.

>>> Tham khảo: Bao nhiêu calo trong một gói mì? Ăn mì giúp bạn tăng hay giảm cân?

Cách làm mì Ý để giảm cân

Vậy là bạn đã biết mì spaghetti có bao nhiêu calo, từ đó hãy chọn loại mì có hàm lượng calo phù hợp với nhu cầu tăng cân, giảm cân của mình. Nếu bạn đang thừa cân và cần ăn ít carbs hơn nhưng vẫn muốn ăn mì ống, thì đây là một số công thức mì ống có hàm lượng calo thấp sẽ giúp bạn thỏa mãn cảm giác thèm ăn trong khi vẫn giữ được lượng carb vừa phải.

Mỳ Ý sốt rau củ

Mỳ Ý sốt rau củ

Mỳ Ý sốt rau củ

Nguyên liệu: 100 gram mì Ý khô, dầu ô liu, phô mai, nước luộc gà, hỗn hợp rau củ gồm cà rốt, bí ngòi, bông cải xanh, ớt chuông.

Cách làm: Luộc mì ống trong nước sôi khoảng 8 – 10 phút cho đến khi mì ống mềm. Để ráo nước, đổ mì vào tô trộn đều với dầu oliu và muối. Trộn đều các loại rau củ, nước luộc sơ qua cho vào xào, thêm nước luộc gà cho mềm và thêm phô mai để tạo nước sốt đặc, nêm muối vừa ăn. Dọn mì ra đĩa và phủ sốt rau củ lên trên, dùng nóng.

Mỳ Ý xào chay

Mỳ Ý xào chay

Mỳ Ý xào chay

Nguyên liệu: 100 gram mì Ý khô, dầu ô liu, hỗn hợp rau củ gồm cà rốt, bí ngòi, bông cải xanh, ớt chuông, nấm.

Cách làm: Luộc mì ống trong nước sôi khoảng 8 – 10 phút cho đến khi mì ống mềm. Để ráo nước, đổ mì vào tô trộn đều với dầu oliu và muối. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho lần lượt các loại rau vào chiên. Cuối cùng cho mì và rau vào chảo đảo đều đến khi nóng, nêm lại cho vừa ăn.

Mỳ Ý bò bằm sốt cà chua

Mỳ Ý sốt bò bằm cà chua

Mỳ Ý sốt bò bằm cà chua

Nguyên liệu: 100 gram mì Ý khô, dầu ô liu, 3 quả cà chua tươi, nước hầm xương, thịt bò bằm

Cách làm: Luộc mì ống trong nước sôi khoảng 8 – 10 phút cho đến khi mì ống mềm. Để ráo nước, đổ mì vào tô trộn đều với dầu oliu và muối. Rạch nhẹ vỏ cà chua và để sôi sơ qua. Cà chua bỏ vỏ, bỏ vỏ và tán nhuyễn cà chua. Đổ lại cà chua vào chảo, thêm nước dùng và nấu cho đến khi hỗn hợp khô lại thành hỗn hợp sền sệt, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ thịt bò băm vào nấu cùng cà chua. Cuối cùng cho mì vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và dùng nóng.

Với bài viết này, hy vọng bạn đã biết Có bao nhiêu calo trong mì spaghetti? và có cách chế biến loại thực phẩm này cho phù hợp. Chúc may mắn.

Thời gian phục hồi cơ bắp – Giải đáp những thắc mắc thường gặp

  Bạn biết sau khi kết thúc mỗi buổi tập, điều gì các gymer quan tâm nhất không? Là thời gian phục hồi cơ bắp. Vì giai đoạn này ảnh hưởng rất nhiều đến toàn bộ quá trình phát triển cơ bắp. Hãy cùng Suatangco tìm hiểu những thắc mắc xung quanh vấn đề này …

Những món ăn giúp tăng cân tự nhiên và lành mạnh cho người gầy

  Thực phẩm dinh dưỡng thì nhiều nhưng bạn có thực sự biết đâu là loại thực phẩm phù hợp nhất cho người gầy? Suatangco sẽ giới thiệu đến bạn thực phẩm giúp bạn tăng cân An toàn và tự nhiên nhất! Mục lụcThực phẩm giàu tinh bộtSữa nguyên kemSinh tố Whey ProteinThực phẩm giúp …

Người gầy nên tập thể dục như nào để lên cân hiệu quả?

  Tập thể dục rất tốt cho sức khỏe. Dù béo hay gầy, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục. Nhưng để tăng cân, bạn phải tập thể dục đúng cách. Cho nên Người gầy nên tập thể dục như thế nào?? Mục lụcNgười gầy nên tập thể dục như thế nào?Thời gian và …

Bật mí cách uống Whey Gold Standard hiệu quả và cực ngon miệng

  Whey Gold Standard là một trong những loại whey phổ biến và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Không chỉ bởi giá cả phải chăng mà còn bởi những công dụng hiệu quả của sản phẩm mang lại cho người dùng. Vì vậy, bạn đã biết Cách uống Whey Gold Standard Làm …

Top 10 thức uống dinh dưỡng cho người gầy

  Đối với những người gầy kinh niên, khó tăng cân thì chế độ ăn uống càng đặc biệt quan trọng. Ngoài những thực phẩm giàu calo, carbs và protein giúp cải thiện cân nặng, bạn cũng nên chú ý đến các loại đồ uống sử dụng trong ngày. Nếu bạn đang giảm cân, 10 …

Xtend BCAA là gì? Hướng dẫn sử dụng BCAA Xtend chuẩn

  Dẫn đầu về doanh số bán hàng trong dòng sản phẩm BCAA là Xtend BCAA. Vì vậy, rất nhiều người tò mò về loại sản phẩm này. Cho nên BCAA Xtend là gì?? Làm thế nào để sử dụng? Hãy cùng Suatangco tìm hiểu thêm nhé! Mục lụcXtend BCAA là gì?Thành phần chính của …

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x