Ăn rau luộc chấm gì để giảm cân? 4 món rau luộc giữ dáng cực tốt

 

Rau luộc ít calo, giàu chất xơ và nước là món ăn cực kỳ thích hợp để giảm cân. Lên màn với rau luộc không thể thiếu nước chấm mặn để tăng thêm hương vị cho món ăn. Một số loại nước chấm có hàm lượng calo thấp, một số loại nước khác lại có hàm lượng calo cao. Để biết Ăn rau luộc ăn gì để giảm cân?Mời bạn đọc bài viết này!

Ăn rau luộc gì để giảm cân?

Đa số người Việt Nam chúng ta có thói quen chấm rau luộc với các loại gia vị, nước chấm mặn. Nếu muốn ăn rau luộc để giảm cân, bạn có thể chấm rau với nước mắm, nước tương hoặc muối vừng. Tất cả chúng đều ngon và ít calo.

Nước mắm

Nước mắm ớt rau luộc

Nước mắm ớt rau luộc

Đây là loại nước chấm phổ biến nhất cho món rau luộc. 100g nước mắm có giá trị dinh dưỡng sau:

  • Lượng calo: 34 Kcal
  • Natri: 7.851mg
  • Kali: 288mg
  • Carbohydrate: 3,6g
  • Chất đạm: 5g
  • 4-5% khoáng chất và vitamin

Nước mắm được làm từ tôm cá nên chứa nhiều chất đạm. Vị mặn của loại gia vị này có khả năng kích thích vị giác khiến chúng ta ăn thấy ngon miệng hơn. Các loại rau khi chấm với nước mắm cũng đậm đà hơn rất nhiều. Nước mắm thường được kết hợp với tiêu, ớt, trứng luộc, chanh và nhiều loại gia vị khác để tạo nên những hương vị khác nhau. Bạn có thể thấy nước mắm có khá ít calo nên rất tốt cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, một ngày chỉ nên dùng tối đa 30ml nước mắm để bảo vệ thận.

Nước tương / nước tương

Xì dầu

Xì dầu

Tương là một loại gia vị làm từ đậu nành, có vị mặn đặc trưng và rất được ưa chuộng làm nước chấm cho các món rau luộc. 100g xì dầu cung cấp:

  • Lượng calo: 53kcal
  • 8% protein
  • 4-5% carbohydrate (đường, chất xơ)
  • 2-3% khoáng chất và vitamin
  • Phần còn lại là nước

Không chỉ ít calo mà nước tương còn chứa nhiều đạm nguồn gốc thực vật nên lượng cholesterol trong loại nước chấm này cũng không đáng kể. Nếu không thích vị mặn đậm đà của nước mắm, bạn có thể chấm rau luộc với nước tương. Nước chấm này có vị mặn của muối và mùi thơm của đậu nành rất hấp dẫn. Tuy nhiên, vì ăn mặn không tốt cho huyết áp và thận nên bạn chỉ nên dùng ít xì dầu.

Rau luộc chấm muối vừng giảm cân

Rau luộc chấm muối vừng giảm cân

Muối vừng không phải là nước chấm mà là hỗn hợp của muối rang, vừng rang và lạc rang giã nhỏ. Muối vừng có vị mặn của muối, vị béo và thơm của hạt vừng rang. 100g muối vừng có giá trị dinh dưỡng như sau:

  • Lượng calo: 267 kcal
  • 58% chất béo
  • 19% protein
  • 18-20% carbohydrate
  • 2-3% khoáng chất và vitamin

Các chất dinh dưỡng trong muối vừng có từ vừng và lạc. Mặc dù chứa nhiều chất béo nhưng chúng đều là chất béo tốt cho tim mạch và não bộ. Hơn nữa, muối vừng còn có nhiều chất đạm và các loại vitamin, khoáng chất. Nếu chọn loại muối ít vừng, lạc thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ giảm đi, độ mặn cũng nhiều hơn.

Sốt cà chua nhà làm

Sốt cà chua

Sốt cà chua

Ngoài 3 loại gia vị phổ biến để chấm rau luộc ở trên, bạn cũng có thể tự làm sốt cà chua để chấm rau luộc. 100g tương cà chua chỉ có khoảng 30 – 40 calo, hơn nữa thành phần lại rất nhiều vitamin A, vitamin C và khoáng chất, chất xơ từ cà chua tươi, rất thích hợp để giảm cân. Tuy nhiên, bạn nên tự làm nước sốt ở nhà, sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất có thể, không mua tương cà đóng hộp vì nó cay, nhiều calo và có thể chứa chất bảo quản.

Không nên ăn rau luộc gì?

Giảm cân không nên ăn các loại nước sốt nhiều dầu mỡ

Giảm cân không nên ăn các loại nước sốt nhiều dầu mỡ

Chúng ta đã biết ăn rau luộc ăn gì để giảm cân, còn những món nước chấm không nên dùng thì sao?

Nếu muốn giảm cân, tốt nhất bạn không nên dùng các loại nước chấm nhiều dầu mỡ, điển hình là món om trứ danh. Thịt kho tàu là món nước chấm rau luộc được làm từ thịt, nhiều mỡ và gia vị. Thịt xông khói chứa nhiều calo và chất béo bão hòa không tốt cho tim mạch. Các loại nước sốt từ phô mai, bơ động vật cũng nên hạn chế.

4 loại rau luộc tốt nhất để giảm cân

Bữa ăn giảm cân không thể thiếu rau, đặc biệt là rau luộc. 4 món rau luộc phổ biến dưới đây sẽ giúp bạn đổi bữa, đỡ ngán mà vẫn giảm cân cực hiệu quả!

Lá rau luộc các loại

Rau lá luộc giảm cân

Rau lá luộc giảm cân

Bắp cải, rau muống, các loại rau họ cải, rau lang, rau tần ô,… đều là những loại rau ăn lá rất giàu chất xơ, nhiều nước và vitamin rất thích hợp cho việc giảm cân. Vì rất giàu chất xơ nên sẽ no lâu, hạn chế cảm giác đói giữa các bữa ăn.

Bông cải xanh luộc

Bông cải xanh luộc

Bông cải xanh luộc

Bông cải xanh là một loại rau giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. 100g bông cải xanh luộc chỉ có 30 calo, 90% là nước. Loại rau này được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn thường xuyên để giảm mỡ thừa và giảm lượng cholesterol trong máu.

Cà rốt luộc

Cà rốt luộc giàu vitamin

Cà rốt luộc giàu vitamin

Cà rốt luộc có vị ngọt đặc trưng rất dễ ăn dù không cần nước chấm. Cà rốt rất giàu vitamin A và beta-caroten rất tốt cho mắt và da, chống lại các tế bào ung thư hiệu quả. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa nhiều nước và chất xơ.

Bí luộc

Bí đao luộc nguội giảm cân

Bí đao luộc nguội giảm cân

Bí đao luộc có vị thanh mát, rất thích hợp ăn vào mùa hè để giải nhiệt. Thành phần của bí đao luộc chủ yếu là nước, chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe.

Vậy bạn đã biết ăn rau luộc giảm cân kiêng gì chưa? Dù là loại nước chấm nào thì thành phần cũng chứa nhiều natri, ăn nhiều sẽ không tốt cho huyết áp và chức năng thận. Vì vậy, hãy tạo thói quen ăn ít gia vị để giảm cân hiệu quả hơn nhé!

Thời gian phục hồi cơ bắp – Giải đáp những thắc mắc thường gặp

  Bạn biết sau khi kết thúc mỗi buổi tập, điều gì các gymer quan tâm nhất không? Là thời gian phục hồi cơ bắp. Vì giai đoạn này ảnh hưởng rất nhiều đến toàn bộ quá trình phát triển cơ bắp. Hãy cùng Suatangco tìm hiểu những thắc mắc xung quanh vấn đề này …

Những món ăn giúp tăng cân tự nhiên và lành mạnh cho người gầy

  Thực phẩm dinh dưỡng thì nhiều nhưng bạn có thực sự biết đâu là loại thực phẩm phù hợp nhất cho người gầy? Suatangco sẽ giới thiệu đến bạn thực phẩm giúp bạn tăng cân An toàn và tự nhiên nhất! Mục lụcThực phẩm giàu tinh bộtSữa nguyên kemSinh tố Whey ProteinThực phẩm giúp …

Người gầy nên tập thể dục như nào để lên cân hiệu quả?

  Tập thể dục rất tốt cho sức khỏe. Dù béo hay gầy, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục. Nhưng để tăng cân, bạn phải tập thể dục đúng cách. Cho nên Người gầy nên tập thể dục như thế nào?? Mục lụcNgười gầy nên tập thể dục như thế nào?Thời gian và …

Bật mí cách uống Whey Gold Standard hiệu quả và cực ngon miệng

  Whey Gold Standard là một trong những loại whey phổ biến và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Không chỉ bởi giá cả phải chăng mà còn bởi những công dụng hiệu quả của sản phẩm mang lại cho người dùng. Vì vậy, bạn đã biết Cách uống Whey Gold Standard Làm …

Top 10 thức uống dinh dưỡng cho người gầy

  Đối với những người gầy kinh niên, khó tăng cân thì chế độ ăn uống càng đặc biệt quan trọng. Ngoài những thực phẩm giàu calo, carbs và protein giúp cải thiện cân nặng, bạn cũng nên chú ý đến các loại đồ uống sử dụng trong ngày. Nếu bạn đang giảm cân, 10 …

Xtend BCAA là gì? Hướng dẫn sử dụng BCAA Xtend chuẩn

  Dẫn đầu về doanh số bán hàng trong dòng sản phẩm BCAA là Xtend BCAA. Vì vậy, rất nhiều người tò mò về loại sản phẩm này. Cho nên BCAA Xtend là gì?? Làm thế nào để sử dụng? Hãy cùng Suatangco tìm hiểu thêm nhé! Mục lụcXtend BCAA là gì?Thành phần chính của …

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x