Ăn hạt mít luộc có tăng cân không? Cần lưu ý gì khi ăn hạt mít luộc?

Hạt mít – bộ phận tưởng chừng như bỏ đi của quả mít lại được rất nhiều người giữ lại để làm thành món hạt mít luộc, thơm thơm bùi bùi ăn khá vui miệng. Vậy ăn hạt mít luộc có tăng cân không? Mời bạn đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu về vấn đề trên nhé. Ngoài ra bài viết còn đề cập đến lợi ích cũng như một số lưu ý khi ăn hạt mít luộc.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt mít luộc

word image 480 1

Mít là một loại trái cây nhiệt đới rất thơm ngon, bổ dưỡng. Thông thường, người ta hay vứt hạt mít đi nhưng nhiều người vẫn giữ lại rồi luộc lên ăn do trong hạt mít chứa nhiều tinh bột, ăn thơm thơm bùi bùi khá vui miệng.

Để trả lời cho câu hỏi “Ăn hạt mít luộc có tăng cân không?”, đầu tiên chúng ta cùng đi tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong hạt mít luộc nhé.

30g hạt mít luộc có thể cung cấp:

  • Năng lượng: 53 calo
  • Carbohydrate: 11g
  • Protein: 2g
  • Chất xơ: 0,5g
  • Một số vitamin và khoáng chất như: vitamin nhóm B (riboflavin và thiamine), kẽm, sắt, kali, magie, phốt pho,…

Ăn hạt mít luộc có tăng cân không?

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng ở trên, có thể thấy lượng calo trong hạt mít luộc khá thấp. Tuy nhiên, hạt mít luộc lại chứa nhiều tinh bột, chiếm tới 70%. Trong khi 30% còn lại là protein, chất xơ, khoáng chất và vitamin.

Do đó, ăn hạt mít luộc ở mức vừa phải sẽ không tăng cân.

word image 481 3

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ đáng kể trong hạt mít còn giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Ăn hạt mít luộc với lượng vừa phải còn có thể giúp bạn giảm cân.

Ngược lại, nếu ăn quá nhiều thì hàm lượng lớn tinh bột trong hạt mít luộc sẽ tích tụ trong cơ thể và chuyển hóa thành mỡ thừa, gây tăng cân. Ngoài ra, khi tinh bột từ hạt mít đi vào cơ thể, chúng phản ứng với các vi khuẩn có trong đường ruột tạo thành khí hydro và metan. Càng nhiều tinh bột thì lượng khí hydro và metan sinh ra càng lớn, gây ra hiện tượng đầy hơi, chướng bụng và xì hơi.

Trên thực tế thì hiếm ai có thể ăn được nhiều hạt mít luộc trong một lần, do chúng hơi thô và khó nuốt. Ăn chơi chơi khoảng chục hạt còn thấy ngon chứ ăn nhiều chút là thấy ngán ngay. Do đó, những bạn đang trong kế hoạch giảm cân không cần quá để tâm đến lượng tinh bột mỗi khi ăn hạt mít luộc nhé.

Ăn hạt mít luộc đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Theo y học cổ truyền, hạt mít có tác dụng bổ trung, ích khí và gây trung tiện, thông tiểu tiện. Bộ phận tưởng chừng như bỏ đi của quả mít này có thể chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon, ngoài hạt mít luộc thì còn có: hạt mít rang muối ớt, sữa hạt mít, mứt hạt mít, bánh hạt mít, cá kho hạt mít, salad hạt mít,…

Ăn hạt mít luộc đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa:

Trong hạt mít chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng, thúc đẩy tiêu hóa tốt, hạn chế táo bón. Ngoài ra, nó còn có ngăn ngừa các bệnh viêm ruột, viêm đại tràng và giảm triệu chứng của bệnh trĩ.

  • Kháng khuẩn:

Trong y học cổ truyền, hạt mít được dùng để giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bề mặt hạt mít được bao phủ bởi các hạt hoạt động như chất kháng khuẩn, có tác dụng với nhiều loại vi khuẩn thông thường như E.coli. Do đó, hạt mít có tiềm năng phát triển thành các chất điều trị bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.

  • Ngăn ngừa một số bệnh ung thư:

Trong hạt mít luộc chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, saponin và phenol, có tác dụng chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và sửa chữa các tổn thương DNA. Một vài nghiên cứu còn cho thấy chiết xuất từ hạt mít có khả năng giảm sự hình thành các mạch máu ung thư tới 61%.

  • Giảm nồng độ cholesterol:

Hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao trong hạt mít luộc giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, rối loạn huyết áp và các bệnh lý về tim mạch.

Một số lưu ý khi ăn hạt mít luộc

word image 482 5

Nhìn chung, hạt mít luộc là thực phẩm khá lành tính. Tuy nhiên, hạt mít có thể phản ứng với một số chất và gây hại cho cơ thể. Dưới đây là những lưu ý khi ăn hạt mít luộc:

  • Không ăn hạt mít khi đang sử dụng các thuốc sau: Aspirin, thuốc chống đông máu, thuốc chống tập kết tiểu cầu, thuốc chống viêm không steroid. Dùng chung có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở người bệnh.
  • Không ăn hạt mít sống: hạt mít sống chứa chất tanin và trypsin. 2 chất này làm cản trở quá trình hấp thụ và tiêu hóa dinh dưỡng của cơ thể. Chúng sẽ biến mất khi được nấu chín. Bên cạnh đó hạt mít sống rất cứng và không hề ngon lành gì.
  • Không nên ăn nhiều hạt mít: Ăn nhiều hạt mít có thể gây tích mỡ tăng cân do hàm lượng tinh bột cao, ngoài ra còn gây chướng bụng, đầy hơi và xì hơi nhiều. Mỗi lần chỉ nên ăn tối đa 10 hạt mít luộc.

Lời kết:

Trên đây bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi “Ăn hạt mít luộc có tăng cân không?”. Nhìn chung, hạt mít luộc là một thực phẩm lành tính, chứa ít calo, nhiều chất xơ nhưng cũng khá nhiều tinh bột. Ăn hạt mít luộc với lượng vừa phải không những không tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao có thể ức chế cơn thèm ăn và khiến bạn no lâu hơn.

Hy vọng bài viết trên có ích với bạn.

 

Thời gian phục hồi cơ bắp – Giải đáp những thắc mắc thường gặp

  Bạn biết sau khi kết thúc mỗi buổi tập, điều gì các gymer quan tâm nhất không? Là thời gian phục hồi cơ bắp. Vì giai đoạn này ảnh hưởng rất nhiều đến toàn bộ quá trình phát triển cơ bắp. Hãy cùng Suatangco tìm hiểu những thắc mắc xung quanh vấn đề này …

Những món ăn giúp tăng cân tự nhiên và lành mạnh cho người gầy

  Thực phẩm dinh dưỡng thì nhiều nhưng bạn có thực sự biết đâu là loại thực phẩm phù hợp nhất cho người gầy? Suatangco sẽ giới thiệu đến bạn thực phẩm giúp bạn tăng cân An toàn và tự nhiên nhất! Mục lụcThực phẩm giàu tinh bộtSữa nguyên kemSinh tố Whey ProteinThực phẩm giúp …

Người gầy nên tập thể dục như nào để lên cân hiệu quả?

  Tập thể dục rất tốt cho sức khỏe. Dù béo hay gầy, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục. Nhưng để tăng cân, bạn phải tập thể dục đúng cách. Cho nên Người gầy nên tập thể dục như thế nào?? Mục lụcNgười gầy nên tập thể dục như thế nào?Thời gian và …

Bật mí cách uống Whey Gold Standard hiệu quả và cực ngon miệng

  Whey Gold Standard là một trong những loại whey phổ biến và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Không chỉ bởi giá cả phải chăng mà còn bởi những công dụng hiệu quả của sản phẩm mang lại cho người dùng. Vì vậy, bạn đã biết Cách uống Whey Gold Standard Làm …

Top 10 thức uống dinh dưỡng cho người gầy

  Đối với những người gầy kinh niên, khó tăng cân thì chế độ ăn uống càng đặc biệt quan trọng. Ngoài những thực phẩm giàu calo, carbs và protein giúp cải thiện cân nặng, bạn cũng nên chú ý đến các loại đồ uống sử dụng trong ngày. Nếu bạn đang giảm cân, 10 …

Xtend BCAA là gì? Hướng dẫn sử dụng BCAA Xtend chuẩn

  Dẫn đầu về doanh số bán hàng trong dòng sản phẩm BCAA là Xtend BCAA. Vì vậy, rất nhiều người tò mò về loại sản phẩm này. Cho nên BCAA Xtend là gì?? Làm thế nào để sử dụng? Hãy cùng Suatangco tìm hiểu thêm nhé! Mục lụcXtend BCAA là gì?Thành phần chính của …

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x